Nhặt rau tần ô, cắt thành các khúc nhỏ và rửa thật sạch, để ráo. Thịt thăn rửa sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn. Ướp với tỏi và nước mắm cho thấm gia vị.
02
Đun nóng chảo với dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm. Sau đó cho thịt vào xào, tiếp theo cho rau tần ô vào. Đảo nhanh rồi tắt bếp.
03
Trình bày món Thịt thăn xào rau tần ô ra dĩa nào, nhớ chọn dĩa có đáy sâu vì khi xào rau ra nước rất ngọt. Vị mặn mà của nước mắm CHIN-SU hòa quyện, làm món ăn trông dân dã mà cũng thật hấp dẫn.
