Hành tây, giá đỗ thái nhỏ sau đó trần qua nước sôi. Cho thịt vào tô, thêm hành tây, giá đỗ, trứng và phần gia vị vào trộn đều.
02
Nặn thịt thành viên tròn rồi ấn dẹt, dùng chiếc đũa để tạo lỗ ở giữa. Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho thịt đã viên vào chiên xém vàng hai mặt.
03
Hòa bột chiên giòn với nước, nhúng từng miếng thịt vừa chiên qua bột đã hòa tan. Đun nóng dầu ăn trong nồi, cho thịt đã nhúng qua bột vào chiên cho đến khi chín vàng đều thì vớt ra khay có lót giấy thấm dầu là xong.
04
Món ăn này hẳn sẽ dụ được bé yêu nhà bạn ăn vèo vèo ấy.
