Thái thịt thành những miếng dày khoảng 1.5cm rồi tẩm ướp với 1/2 muỗng cà phê muối, đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, ngũ vị hương và dầu ăn.
02
Với mận thì cắt đôi bỏ hạt, tẩm ướp với một 1/4 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu. Sau đó trộn đều mận với thịt rùi để yên ít nhất 1 tiếng nghen.
03
Xếp thịt lên bếp nướng. Khi thịt đã chín được một mặt rồi thì cho mận vào nướng cùng. Khi thấy thịt và mận vừa chín tới thì cho ra khỏi bếp ngay nhé!
04
Thịt nướng với mận có vị chua chua có trong quả mận sẽ làm cho thịt mềm mà không bị bở, ngấm vị cực ngon luôn nhé! Ngoài ra vị chua sẽ giúp thịt không bị béo ngấy nữa đó.
