Thịt nướng kiểu Hàn

Thịt heo dùng dao cạo phần bẩn trên da. Sau đó rửa sạch, thái miếng hơi dày và to bản.

Cho lê, tỏi, hành tây, hành tím, gừng, nước tương vào máy xay nhuyễn. Sau đó, đổ hỗn hợp này vào âu thịt, thêm vào 1 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê mật ong; 1 muỗng canh nước tương; 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng cà phê dầu mè; 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc.

Cho 2 muỗng canh dầu lên bếp nướng, dầu hơi nóng cho từng miếng thịt vào áp đều 2 lên mặt bếp. Khi thịt vàng và chín đều thì gắp ra đĩa.

Bày trí thịt nướng ra đĩa, rắc lên ít mè rang, ăn kèm với rau xà lách và rau thơm, chấm với nước mắm chua ngọt rất ngon.