Bí ngòi rửa sạch, cắt miếng vuông nhỏ. Hành lá cắt nhỏ. Đùi gà róc xương, bỏ da, cắt thành miếng mỏng vừa ăn.
02
Đậu phộng cho vào chảo rang hoặc chiên giòn.
03
Phi thơm tỏi băm với dầu ăn. Cho thịt đùi gà, hành lá vào, đảo đều 3 phút. Nêm gia vị 1 muỗng canh sa tế, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường trắng cho vừa ăn.
04
Cuối cùng, cho bí ngòi, đậu phộng vào, xào thêm 2 phút là tắt bếp.
