Thịt gà đem rửa sạch, thái miếng nhỏ, cỡ khoảng 4cm. Ớt chuông, cà rốt cắt miếng nhỏ cùng kích thước với thịt gà. Nửa củ hành tây cắt miếng, nửa củ còn lại băm nhỏ.
02
Đổ lòng trắng trứng, 45ml sốt xá xíu, 15ml nước tương, muối, đường và thịt gà vào một chiếc bát. Sau đó, trộn thêm hành tây đã băm nhỏ rồi cất tủ lạnh ướp khoảng 1-2 tiếng.
03
Sau khi gà đã ngấm gia vị thì lấy ra, xiên vào que gỗ, thêm xen kẽ các loại rau củ vào giữa những miếng thịt. Trộn các nguyên liệu làm sốt gồm: 15ml sốt xá xíu, 15ml nước tương, 15ml mật ong vào một chiếc bát. Phết sốt lên xiên thịt và đem nướng.
04
Cuối cùng, rắc mè lên trên xiên thịt và thưởng thức nóng. Đơn giản, ngon miệng và dễ làm, đây sẽ là món ăn ngày Tết mà cả gia đình bạn sẽ thích thú.
