Thịt gà nấu vải

Thịt gà nấu vải
Chia sẻ

Nguyên liệu: 9
Thực hiện: 45p
Khẩu phần: 4
Mức độ: Trung bình

Nguyên liệu làm Thịt gà nấu vải

Gà 1 Con

Vải 12 Trái

Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

Nước dùng gà 1 Chén

Muối 1 Muỗng cà phê

Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Nước mắm 1 Muỗng canh

Dầu điều 1 Muỗng cà phê

Nước tương 1 Muỗng canh

Cách làm Thịt gà nấu vải

Gà làm sạch, xát thịt gà với 1 muỗng cà phê muối, rửa lại với nước, chặt miếng vừa ăn. Vải bóc vỏ, tách lấy cùi vải, bỏ hạt, cho ra đĩa.

Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt gà vào, chiên sơ qua đến khi thịt ngả màu vàng. Vớt thịt gà ra, để ráo dầu.

Rót bớt dầu ăn trong chảo ra, để lại khoảng 2 muỗng canh. Phi thơm tỏi băm, đảo đều.

Tiếp theo, cho thịt gà, vải vào, đảo đều. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê dầu điều, 1 muỗng canh nước tương và 1 chén nước dùng gà vào, nấu thêm 5 phút.

Cho món ăn ra đĩa, trang trí thêm ngò rí nếu thích. Mời cả nhà thưởng thức cùng bữa cơm tối nhé!

Nguồn: Cooky

Thịt gà nấu vải