Spaghetti carbonara nhanh gọn

Đun nước sôi thả mì vào luộc khoảng 10 phút. Đặt chảo nóng, thêm dầu olive, cho tỏi băm, thịt xông khói vào rán cho săn, vàng mặt, tiếp đó cho thịt hun khói cắt miếng vuông vào đảo đều. Vớt mì cho thẳng vào chảo rán thịt xông khói và thịt nguội đảo đều thật nhanh trong 1-2 phút, thêm 1 chút muối.

Đánh tan 2 quả trứng, rồi trút mì từ chảo vào bát trứng, thêm 1 thìa lớn nước luộc mì, đảo nhanh tay.

Trình bày ra đĩa, rắc thêm tiêu và phô mai parmesan lên trên đĩa mì. Không thể bỏ qua bữa sáng nhưng lại có quá ít thời gian để chuẩn bị đồ ăn chất lượng. Đặc biệt là món mì Spaghetti phải mất hàng giờ để làm nước sốt. Nhưng với món mì Spaghetti carbonara bạn chỉ mất có 15 phút cho tất cả mọi công đoạn thôi. Các sợi mì thật mềm bọc bên ngoài 1 lớp sốt trứng tươi và pho mai thật ngậy đảm bảo ai cũng thích.