Thịt gà rửa sạch, lọc lấy thịt, cắt miếng mỏng dài. Tẩm ướp với tỏi băm trong khoảng 5 phút. Sau đo rắc bột mì phủ lên trên thịt gà.
03
Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn vào, chờ nóng dầu cho thịt gà vào chiên vàng hai mặt. Khi thịt đã vàng, rưới nước tương đã trộn ở trên vào chảo sao cho hơi ngập miếng thịt rồi đun ở lửa to cho đến khi nước tương cạn hoàn toàn.
04
Trang trí thêm hành lá cắt sợi cho bắt mắt. Lúc này, miếng thịt sẽ rất ngấm gia vị đấy! Lại còn có mùi thơm đặc trưng của tỏi và nước tương nữa chứ!
