Thịt gà xay nhuyễn trộn cùng với muối và tiêu sau đó vo thành viên tròn vừa phải. Cho phô mai mozarella đã cắt vuông vào gói lại sao cho không để lộ phô mai ra ngoài vì nếu không chặt, khi chiên sẽ bị chảy.
02
Trộn lá oregano cùng với hỗn hợp bột chiên xù. Chuẩn bị bát bột mì đa dụng và trứng gà đánh tan.
03
Nhúng viên gà vào trứng, sau đó lăn qua bột mỳ đa dụng, nhúng qua trứng lần nữa rồi nhúng vào hỗn hợp bột chiên xù. Chuẩn bị chảo ngập dầu nóng đều, cho viên gà vào chiên, khi vàng đều thì vớt ra để ráo dầu là được.
04
Thịt gà bọc phô mai chiên hấp dẫn, kích thích vị giác và phù hợp để ăn chơi, nhâm nhi vào ngày cuối tuần.
