Trộn đều các gia vị làm sốt: 90ml nước chanh, 30g đường, 70 ml nước, 5g bột bắp, 1/2 muỗng cà phê muối với nhau trong một chảo nhỏ, đun sôi cho đến khi sốt dày lên. Tắt lửa, đậy vung lại.
02
Đun nóng dầu ăn trong một chảo đến nhiệt độ 375 độ F. Cho thịt gà đã ướp xong lăn vào tô bột để bột bám đều lên thịt gà, sau đó, cho thịt gà vào chảo dầu, chiên cho đến khi có màu vàng nâu, khoảng 3-4 phút.
03
Sau đó, cho thịt gà ra khỏi chảo, để vào giấy thấm dầu. Làm tương tự cho đến khi hết thịt gà. Cho toàn bộ thịt gà chiên vào một tô.
04
Xem nước sốt, nếu nguội hãy hâm nóng lại, rồi đổ nước sốt lên tô thịt gà. Rắc mè rang lên trên rồi ăn thịt gà sốt chanh khi đang còn nóng nhé!
05
Bày gà sốt chanh ra đĩa và ăn kèm rau củ và cơm nóng cũng rất ngon.
