Thịt bò rửa sạch, thái miếng vuông nhỏ. Gừng, tỏi bỏ vỏ, băm nhỏ. Đầu hành lá băm nhỏ. Ớt chuông xanh bỏ hạt, cắt nhỏ.
02
Rang tiêu sọ với 1 muỗng canh dầu ăn cho thơm, thêm thịt bò vào xào. Cho hành, gừng, tỏi băm nhỏ vào rồi tiếp tục đảo. Thêm ớt sừng vào xào cho đến khi ớt chín. Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
03
Thịt bò xào ớt chuông xanh đơn giản mà ngon với thịt bò thái thành những viên thịt có kích thước nhỏ, xào cùng ớt chuông hợp vị. Thích hợp làm món ăn chính bổ dưỡng cho cả nhà.
