Nguyên liệu làm Thịt bò xào củ sen khoai tây cay thơm
Thịt bò 50 Gr
Củ sen 150 Gr
Khoai tây 1 Củ
Ớt sừng 1 Trái
Dầu olive 2 Muỗng canh
Muối 3 Gr
Hạt nêm 2 Gr
Ớt bột 2 Gr
Nước tương 10 ml
Rượu vang 10 ml
Hắc xì dầu 10 ml
Nước 15 ml
Bột bắp 1 Muỗng canh
Cách làm Thịt bò xào củ sen khoai tây cay thơm
01
Thịt bò thăn mua về rửa sạch, thấm khô nước rồi thái nhỏ. Cho thịt vào tô ướp cùng nước tương, rượu vang và bột bắp. Củ sen gọt vỏ, rửa sạch rồi thái lát mỏng. Tương tự, đem gọt vỏ rồi cắt lát khoai tây. Ớt sừng thái nhỏ.
02
Đun nóng 2 muỗng canh dầu ô liu, cho thịt bò vào đảo đều cho săn lại. Tiếp đến thêm vào củ sen, khoai tây, ớt đảo nhanh tay.
03
Nêm vào muối, hạt nêm, hắc xì dầu, xào tiếp 5 phút. Có thể thêm chút nước tránh cho món xào bị khô nhé!
04
Thịt bò xào củ sen khoai tây cay thơm với những miếng thịt bò chín dai béo, củ sen giòn sần sật, khoai tây chín bùi bùi và ớt cay thơm. Đây là món ăn giàu năng lượng và dinh dưỡng thích hợp cho những bữa cơm chiều ngày đông nhé!
