Thịt bò ướp lê áp chảo

Lê 1 Trái

Hành tây 1 Củ

Nước tương 2 Muỗng canh

Mè trắng 3 Muỗng canh

Rượu Sake 1 Muỗng canh

Mật ong 1 Muỗng canh

Nước mắm 1 Muỗng canh

Dầu ăn 1 Muỗng canh

Thịt bò 300 Gr

Đường trắng 1 Muỗng cà phê

Cho hành tây, lê, nước tương, rượu sake, mật ong, nước mắm, đường trắng vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

Ướp thịt bò với hỗn hợp lê đã xay, để ít nhất 1 giờ hoặc qua đêm như hình bên.

Làm nóng chảo và 1 muỗng canh dầu ăn, cho thịt bò đã ướp vào, chiên thịt khoảng 7 phút đến khi thịt săn lại, có màu nâu vàng.

Rang qua mè trắng cho thơm. Tắt bếp, cho thịt bò ướp lê ra đĩa, rắc mè trắng lên món ăn và thưởng thức cùng với cơm nè.

Nguồn: Cooky