Thịt bò rửa sạch, thái thành những lát mỏng, khổ thịt lớn một chút và để thật ráo nước. Tỏi bóc vỏ băm thật nhỏ. Trứng gà đập ra bát đánh tan. Trong tô lớn trộn đều 180ml nước tương, 150g đường, tỏi băm và 120ml nước vào bát rồi dùng đũa khuấy đều cho đường tan hoàn toàn. Sau đó, lần lượt nhúng từng miếng thịt bò vào bát nước sốt, chú ý phải nhúng ngập thật kỹ lưỡng để thịt được thấm gia vị nhé!
