Thịt ba chỉ xào mè

Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Gừng gọt vỏ, băm nhuyễn. Ướp thịt với gừng băm, 3 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, trộn thât đều và để khoảng 30 phút cho thịt ngấm gia vị. Hành tây lột vỏ, cắt miếng mỏng. Cho dầu ăn vào chào đun nóng rồi cho thịt heo vào xào chín.

Khi đã thấy thịt heo săn lại thì cho hành tây vào đảo cùng, nêm lại cho vừa khẩu vị. Sau cùng, cho 2 muỗng canh nước màu lên đảo đều, đợi thịt rút bớt nước thì rắc mè trắng đã rang lên trên, đảo thêm lần nữa thì tắt bếp cho thịt ra dĩa.

Thịt ba chỉ xào mè là cách làm thịt xào theo kiểu mới giúp mang lại hương vị đậm đà cho món ăn cùng mùi thơm lan tỏa khiến bạn không thể cưỡng lại được đâu đấy. Cách làm cũng đơn giản và nhanh chóng nên các mẹ nào bận rộn quá thì lưu ngay công thức này để nấu cho gia đình ăn nha.