Tàu hũ ky cuộn thịt chiên giòn

Tàu hũ ky cuộn thịt chiên giòn

  • Nguyên liệu: 9
  • Thực hiện: 30p
  • Khẩu phần: 4
  • Mức độ: Dễ

Nguyên liệu làm Tàu hũ ky cuộn thịt chiên giòn

Tàu hũ ky 2 Lát
Thịt heo bằm 300 Gr
Trứng gà 1 Quả
Tỏi băm 3 Gr
Gừng băm 3 Gr
Hạt nêm 10 Muỗng cà phê
Rượu trắng 15 ml
Muối 2 Gr
Dầu ăn 250 ml

Cách làm Tàu hũ ky cuộn thịt chiên giòn

01
Ngâm váng đậu trong nước cho mềm. Đồng thời cho thịt xay, trứng, gừng tỏi băm và tất cả gia vị vào bát lớn, trộn đều theo một hướng.
02
Trải váng đậu lên mặt phẳng, cho nhân thịt lên trên, cuộn chặt tay, rồi dùng trứng hoặc nước bột ngô để kết dính.
03
Trước tiên bạn làm nóng chảo với ít dầu, rồi cho váng đậu vào chiên, lưu ý úp phần vừa kết dính xuống dưới, bước này giúp cho cuộn váng đậu kết dính không bị lỏng lẻo, sau đó bạn vớt ra xắt khúc.
04
Thêm dầu vào chảo đun sôi, cho váng đậu vào chiên, đến khi váng đậu chuyển màu vàng đều thì vớt ra, đặt lên giấy ăn để thấm ráo dầu.
Nguồn: Cooky