Súp thịt bò rau củ sữa tươi

Thịt bò 150 Gr

Bắp nếp 80 Gr

Khoai tây 100 Gr

Cà rốt 50 Gr

Sữa tươi không đường 120 ml

Kem sữa tươi 30 Gr

Dầu hào 1 Muỗng cà phê

Ướp thịt với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê dầu hào trong khoảng 10 phút để thịt ngấm gia vị.

Đun sôi 3 chén nước lọc rồi cho khoai tây vào nấu với lửa nhỏ.

Khoai tây đã nấu nhừ thì tắt bếp. Cho cả khoai và nước luộc khoai vào máy xay, xay mịn rồi cho vào nồi.

Đặt nồi hỗn hợp khoai lên bếp, cho cà rốt và bắp vào, đun lửa vừa.

Khi cà rốt và bắp mềm thì cho thịt bò vào, khuấy đều tay để thịt không vón cục. Nêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê đường.

Sau cùng, cho thêm 120ml sữa tươi và 30ml kem sữa tươi, khuấy đều và tắt bếp.

Múc súp ra tô và thưởng thức nóng.

Nguồn: Cooky