Sườn non xào chua ngọt tại nhà

Sườn non xào chua ngọt tại nhà
Chia sẻ

Nguyên liệu: 8
Thực hiện: 35p
Khẩu phần: 2
Mức độ: Trung bình

Nguyên liệu làm Sườn non xào chua ngọt tại nhà

Sườn non 350 Gr

Giấm 3 Muỗng canh

Đường trắng 1 Muỗng canh

Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

Hành lá 100 Gr

Sốt cà chua 3 Muỗng canh

Bột bắp 4 Muỗng canh

Nước mắm 1 Muỗng canh

Cách làm Sườn non xào chua ngọt tại nhà

Sườn non chặt, rửa sạch, thêm đầu trắng hành lá cắt nhỏ, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê tiêu vào tô, trộn đều.

Cho hỗn hợp sườn non đã ướp, 4 muỗng canh bột bắp vào túi nylon, xóc đều.

Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho sườn non vào, chiên vàng ngập dầu ăn. Vớt sườn non ra đĩa, để riêng.

Trong 1 chảo khác, cho 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh đường trắng, 3 muỗng canh sốt cà chua, 1 muỗng canh nước mắm và 1/3 chén nước vào, nấu nhỏ lửa khoảng 2 phút.

Cuối cùng, cho sườn non vào, đảo đều. Tắt bếp, rắc hành lá cắt nhỏ vào.

Cho món ăn ra đĩa, trang trí tùy thích và dùng với cơm nóng.

Nguồn: Cooky

Sườn non xào chua ngọt tại nhà