Sò điệp nướng bơ ngò tây

Sò điệp làm sạch khều khỏi vỏ, làm sạch vỏ và cồi sò. Ngò tây cắt nhuyễn rồi trộn cùng bột chiên xù. Trộn cồi sò với rượu vang rồi đặt tở lại vỏ sò, rắc thêm hỗn hợp ngò tây, bột chiên xù, 1 mẩu bơ nhỏ, rót ít rượu vang vào mỗi vỏ sò. Đặt các còn lên khay nướng.

Cho khay sò vào lò nướng ở 180 độ C khoảng 10-15 phút là có thể dùng. Sò điệp nướng bơ ngò tây là một gợi ý hấp dẫn cho bữa tiệc hải sản nướng. Đây là món ăn nhiều dinh dưỡng, tuyệt vời trong những ngày trời trở lạnh.