Thịt heo rửa nước muối loãng, rửa sạch với nước lạnh và thấm khô. Cắt thị heo thành nhũng thanh dài theo khổ thịt, dày 1.5cm. Ướp thịt heo với Xốt nêm, đường, tỏi mài, dầu mè và bột bắp. Mang bao tay và trộn đều hỗn hợp.
03
Cho dầu vào nồi chiên, làm nóng dầu và cho thịt heo đã tẩm ướp và chiên vàng giòn. Những thanh thịt heo chín vàng thì gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
04
Xếp xà lách, cà chua cắt lát ra đĩa, xếp giấy giấy thấm cho đẹp lót vào lòng đĩa, đặt những thanh snack vào tùy thích. Thưởng thức với tương cà. Món này hầu như ai cũng thích vì lạ miệng ^_^
