Rau lang xào tỏi ớt

Để món xào được ngon, bạn cần chọn loại rau lang còn non sẽ ít sơ già hơn nhé! Tốt nhất là chọn rau phần đọt. Rau lang mua về nhặt lấy phần ngon, rửa sạch. Khi rửa rau nên nhẹ dàng tránh bóp mạnh tây là dập rau nhé!

Đập dập tỏi và hành tím băm sơ qua. Sau đó phi thơm hành tím, tỏi với 2 muỗng canh dầu ăn. Cho rau lang vào. Bạn nên cho sút khoát vì tránh bị bắn dầu bỏng da đấy! Nên vào 1.5 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm. Xào nhanh tay cho rau chín xẹp xuống, tắt bếp. Nêm thêm 1 muỗng cà phê bột ngọt, đảo tiếp cho rau ngấm gia vị.

Rau lang xào tỏi ớt là một trong những món ăn khá đơn giản mà chị em có thể chuẩn bị nhanh cho bữa cơm gia đình trong những ngày lạnh. Rau lang xào chín mềm dai, không chỉ ngon cơm mà còn bổ sung nhiều chất sơ, giúp nhuận tràng, chữa táo bón hiệu quả.