Ram thịt cuộn rau sống

Thịt ba chỉ 300 Gr

Nấm mèo 50 Gr

Trứng gà 1 Quả

Bột nêm knorr 1 Muỗng cà phê

Tiêu 1 Muỗng cà phê

Nước mắm 2 Muỗng canh

Đường trắng 2 Muỗng cà phê

Rửa sạch thịt ba chỉ, xắt nhỏ và băm nhuyễn. Nấm mèo ngâm nở, xắt nhỏ.

Ướp thịt với bột nêm, nước mắm, đường, tiêu. Đập vào 1 quả trứng gà + cho nấm mèo vào trộn đều.

Cuộn thịt vào bánh tráng, kích cỡ vừa phải.

Chiên ram với lửa nhỏ. Ram chín cắt đôi vừa ăn. Cuộn ram với rau sống và chấm nước mắm chua ngọt.

Nguồn: Cooky