Phở xào vị Thái

Bánh phở 250 Gr

Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

Nước mắm 2 Muỗng canh

Nước cốt me 2 Muỗng canh

Đậu phộng 30 Gr

Đường thốt nốt 2 Muỗng canh

Trứng gà 4 Quả

Tôm tươi 250 Gr

Đậu hũ non 4 Miếng

Hành lá 4 Nhánh

Chanh 1 Trái

Phi thơm 1 muỗng cà phê tỏi băm với 3 muỗng canh dầu ăn rồi cho đậu hũ vào, đảo đều tay.

Thêm sợi phở vào rồi cho hỗn hợp đã pha vào, trộn đều tay.

Cho tiếp tôm vào, xào cho tôm chín.

Tiếp theo, đập trứng cho vào chảo, đảo đều nhanh tay.

Cuối cùng, cho giá đỗ và hành lá vào, tắt bếp, đảo đều thêm khoảng 1-2 phút.

Bày trí Pad Thái cho đẹp, rắc thêm đậu phộng rang rồi thưởng thức.

Nguồn: Cooky