Canh rong biển nấu tôm

Rong biển ngâm nước cho đến khi nở đều. Đem rửa sạch lại với nước cho bớt mặn. Tôm rửa sạch bóc vỏ rồi lấy chỉ đen. Sau đó bằm nhuyễn tôm, ướp vào đó 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm.

Phi thơm hành tím cho đến khi vàng, sau đó cho nước vào vừa ăn. Nêm vào đó 4 muỗng cà phê hạt nêm, vo viên tôm thả vào. Đợi nước canh sôi và tôm chín, thả rong biển vào và đợi canh sôi lại thêm lần nữa thì tắt bếp. Không nên để rong biển sôi quá lâu vì như vậy rong biển sẽ bị nhão, không ngon.

Vậy là ta đã hoàn tất món canh rồi đấy. Canh rong biển nấu tôm ngọt ngon, mát lành với vị thanh đạm rất tuyệt khi ăn cùng cơm nóng. Nào chúng ta cùng thử ngay nhé.