Đầu tiên bạn bắc nồi nước sôi lên bếp cho 1 nhúm muối vào rồi luộc nui, hãy nhớ luộc vừa chín tới thôi nhé nui còn hơi dai để khi trộn với sốt cà nui mềm là vừa, vớt nui ra để ráo. Sau đó bạn lột vỏ tỏi và hành tây rồi rửa sạch, tỏi băm nhuyễn còn hành tây cắt lựu.
02
Bắc chảo lên bếp bạn đợi khoảng 30 giây cho nóng, sau đó cho bơ vào đun chảy, tiếp đến cho hành tây vào đảo đều cho thơm rồi cho tỏi vào phi vàng.
03
Tiếp đó bạn trút hỗn hợp tỏi hành này ra để riêng, cho tiếp bơ vào đun chảy đến khi bơ có màu nâu nhé (cách làm này sẽ giúp món ăn thêm lạ và hấp dẫn).
04
Cho lại hỗn hợp tỏi hành đã phi vào đảo đều, sau đó cho sốt cà chua vào rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn, cho thêm ớt bột (bạn có thể cho hoặc không tùy vào sở thích nhé).
05
Tiếp đến bạn cho thêm 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh đường, 3 muỗng canh vodka, 3 muỗng canh kem béo vào trộn cho thật đều. Để ngon hơn khi sốt đã xong bạn cho nui vào đảo cùng để nui thấm sốt. (Có thể thêm thịt xông khói, xúc xích ăn kèm).
