Cà tím sau khi rửa sạch bổ đôi, nhớ rửa thật sạch vì mình ăn luôn vỏ bạn nhé. Sau khi bổ đôi mình lấy dao cắt những đường chéo nhỏ để khi nướng cà tím nhanh chính hơn và thấm gia vị dễ dàng.
02
Bắc chảo lên, bỏ dầu vào cho sôi lên, sau đỏ để tỏi băm vào xào thật thơm. Tiếp đến mình phi thơm hành tím để tạo độ ngọt cho thịt mà không cần nêm đường bạn nhé.
03
Xào thịt bằm cho thật săn và nêm gia vị vào mùi thơm bao vây cả khu bếp đó. Tiếp đến chỉ cần rưới sốt thịt bằm lên mặt cà và bỏ vào lò với nhiệt độ 150 độ C trong vòng 10 phút là bạn sẽ có 1 món cà tím đút lò thơm lừng cả khu bếp.
