Nấm bào ngư kho đậu cà

Đậu hũ non 40 Gr

Cà chua 2 Quả

Hạt nêm knorr nấm hương chay 2 Muỗng cà phê

Nấm bào ngư 50 Gr

Nước tương 10 ml

Đường trắng 1 Muỗng cà phê

Cắt đậu thành miếng vuông nhỏ rồi chiên vàng sơ. Luộc chần nấm, sau đó tách ra thành các sợi dài. Bạn nhớ vắt bớt phần nước đọng trong nấm nhé.

Cho nấm và đậu đã chiên vào tô, trộn với hạt nêm, xì dầu và đường. Cắt hạt lựu cà chua.

Cho cà chua vào xào đến khi ra cà mềm, rồi cho hỗn hợp nấm đậu vào. Nấu trên lửa trung bình, đậy nắp, thỉnh thoảng đảo đều.

Trình bày ra dĩa, trang trí với ngò rí. Ăn kèm với cơm nóng nhé.

Nguồn: Cooky