Mướp xào thịt ba chỉ

Mướp hương 1 Trái

Thịt ba chỉ 150 Gr

Ớt 2 Trái

Tỏi 2 Gr

Rượu trắng 5 ml

Tiêu 2 Gr

Nước tương 1 Muỗng cà phê

Dầu ăn 1 Muỗng canh

Thịt rửa sạch thái lát, mướp gọt vỏ thái vát. Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, thêm tỏi và ớt khô vào xào thơm, tiếp đó cho thịt vào đảo chung.

Khi thịt săn thì thêm nước tương, hạt tiêu vào đảo đều cho thấm gia vị. Đổ mướp vào đảo chung, nêm thêm muối và xào cho mướp chín là được.

Mướp xào thịt là một món ăn chế biến nhanh mà lại ngon cơm.

Nguồn: Cooky