Nui xào xúc xích

Để thực hiện món nui xào xúc xích, trước tiên bạn bắc nồi đun sôi nước để luộc sơ 100gr đậu hà lan trong 2 phút rồi vớt ra để tiếp tục luộc chín 100gr nui nơ trong 7 phút. Cho đậu hà lan và nui đã luộc ra tô riêng.

Cà chua các bạn lựa trái chín đỏ, rồi cắt 100gr hạt lựu để khi xào cà chua sẽ nhanh chín mềm. Tiếp đó băm nhuyễn 30gr hành tây.

Để chiên xúc xích, các bạn lấy gói 200gr Xúc xích Cocktail Legourmet cắt tỉa thành hình bạch tuột, khứa hình xéo để khi chiên xúc xích sẽ bung có hình dạng đẹp mắt. Khi cắt tỉa xong, bạn bắc chảo đun nóng 20gr bơ lạt rồi cho xúc xích đã cắt tỉa vào chiên tới khi có màu vàng đẹp mắt, vớt xúc xích ra để vào dĩa riêng.

Cũng trên chảo chiên xúc xích, bạn cho hành tây đã bằm nhuyễn phi thơm rồi cho tiếp cà chua hạt lựu vào xào đến khi chín mềm. Cà chua chín mềm bạn thêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh tương cà và 1 muỗn cà phê tiêu vào đảo đều tay ở lửa vừa trong 3 phút.

Khi sốt đã sệt lại và đã thấm gia vị, thêm đậu hà lan và nui vào xào cho săn lại rồi cho tiếp xúc xích đã chiên vào, rồi trộn đều và rắc 5gr ngò tây băm nhuyễn lên trên.

Cách làm món nui xào xúc xích vừa nhanh vừa gọn cho bạn bận rộn hay cần phải ăn sáng tiết kiệm thời gian, thì món nui xào xúc xích chính là lựa chọn tối ưu dành cho bạn.