Mực xào thơm

Mực xào thơm
Chia sẻ

  • Nguyên liệu: 11
  • Thực hiện: 40p
  • Khẩu phần: 2
  • Mức độ: Trung bình

Nguyên liệu làm Mực xào thơm

Mực 600 Gr
Thơm 1 Trái
Hành lá 100 Gr
Cần tây 100 Gr
Ớt 2 Trái
Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
Gừng 1 Củ
Dầu ăn 2 Muỗng canh
Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
Muối 1 Muỗng cà phê
Đường trắng 1 Muỗng cà phê

Cách làm Mực xào thơm

01
Đập dập gừng, cho vào nồi nước, đun sôi. Khi nước sôi, cho mực vào, chần sơ qua cho mực chín. Vớt mực ra, rửa sạch lại với nước để khử mùi tanh.
02
Phi thơm tỏi băm với dầu ăn trong chảo. Cho mực vào, đảo đều 2 phút. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường trắng cho vừa ăn, đổ ra đĩa.
03
Tiếp tục dùng chảo đó, cho thơm vào, đảo đều 30 giây. Cho mực lại vào nồi, đảo đều. Thêm hành lá, cần tây, ớt vào, xào thêm 1 phút.
04
Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa và thưởng thức ngay với cơm nóng.
Nguồn: Cooky

Hôm nay bạn muốn ăn gì

Món ăn khác

Bánh xèo hải sản kiểu Hàn Quốc
Nguyên liệu: Bột chiên bánh Vedan, Nước lọc, ...
Mực hấp nước dừa
Nguyên liệu: Mực ống, Nước dừa
Mực chiên sả ớt giòn
Nguyên liệu: Mực, Sả, Ớt sừng, Tỏi, Hành ...
Miến xào thập cẩm tôm thịt
Nguyên liệu: Tôm tươi, Mực, Thịt ba chỉ, Cà ...