Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho mực vào xào. Nêm 1/2 muỗng cà phê muối tiêu, 2/3 muỗng cà phê đường, để lửa to, đảo đều đến khi mực săn lại thành những miếng xoăn rất đẹp mắt.
03
Tiếp theo, cho cần tây, ớt chuông và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt vào, đảo nhanh tay đến khi mực chín, cần và ớt tái là được.
