Mực một nắng xào cay

Mực một nắng 2 Con

Hành lá 2 Cây

Mè trắng 1 Gr

Nước tương 10 ml

Ớt sa tế 18 ml

Dầu hạt cải 30 ml

Dầu mè 5 ml

Tỏi băm 1 Muỗng canh

Bột ngô 2 Muỗng cà phê

Đường trắng 1 Muỗng cà phê

Nước 15 ml

Cắt ngang con mực thành những sợi nhỏ. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Đổ mực vào chảo đảo qua cho miếng mực săn lại. Dùng chảo chống dính thì sẽ tốt hơn nhé!

Trộn đều sốt ớt cay Hàn Quốc, nước tương, nước lọc, dầu canola, tỏi băm, đường trong một bát nhỏ.

Đổ nước sốt vừa trộn vào chảo, đun sôi. Khi nước sốt sôi, bạn đổ mực vào đảo đều cho ngấm.

Nước sốt gần cạn thì bạn cho thêm 5ml dầu mè vào đảo đều. Thêm hành lá và vừng rang vào chảo trộn đều là bạn đã hoàn thành xong món ăn rồi đấy!

Từng miếng mực đậm đà, dậy hương thơm tỏi và đượm vị cay nồng quyến rũ thưởng thức vào những ngày chớm thu thời tiết mát mẻ là tuyệt nhất đấy!

Nguồn: Cooky