Mực tẩm chua ngọt

Mực tẩm chua ngọt

  • Nguyên liệu: 7
  • Thực hiện: 20p
  • Khẩu phần: 2
  • Mức độ: Dễ

Nguyên liệu làm Mực tẩm chua ngọt

Khô mực 4 Con
Giấm gạo 2 Muỗng canh
Đường trắng 3 Muỗng canh
Nước mắm 1 Muỗng canh
Tương ớt 4 Muỗng canh
Ớt 1 Trái
Dầu ăn 2 Muỗng canh

Cách làm Mực tẩm chua ngọt

01
Mực nướng sơ. Xé mực thành những miếng nhỏ vừa ăn. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Chuẩn bị nước sốt mực: trộn dấm, đường, mắm, ớt vào bát, bạn có thể gia giảm tùy khẩu vị.
02
Làm nóng chảo, cho tỏi phi thơm với 1 chút dầu ăn, rồi cho nước sốt vào đun sôi thì cho mực vào, đảo đều đến khi sốt keo lại bám đều vào mực.
03
Món mực có thể ăn với cơm hoặc nhậu, bảo quản trong hộp kín khoảng 2-3 tuần ở nhiệt độ phòng.
Nguồn: Cooky