Mì quảng gà ta

Rửa sạch gà với nước muối loãng sau đó để cho ráo nước.

Ướp gà trong khoảng 3 tiếng cùng các gia vị đã chuẩn bị gồm: củ nén, hành tỏi băm, đường, bột ngọt, ớt bột và không thể thiếu xốt thêm thịt gà Knorr ngon đậm vị nữa nhé. Bọc plastic và bảo quản trong tủ lạnh.

Đun nóng chảo dầu, rồi xào gà đã ướp cho đến khi gà săn lại, sau đó thêm vào nước dùng, đun với lửa nhỏ trong vòng 20 phút cho thịt gà mềm ra. Sau khi gà chín, nhớ tách riêng gà ra để gà không mềm. Sau đó nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Có thể thêm nấm bào ngư cho nước dùng ngọt nước hơn.

Đậu phộng rang giòn, tách vỏ và giã nhỏ.

Dọn mì quảng ra tô, chan nước dùng rồi thưởng thức cùng bánh tráng, rau sống, đậu phộng và đừng quên một chén nước mắm tỏi ớt nữa nhé. Chỉ cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và thực hiện theo cách mình làm là bạn đã có ngay tô mì quảng thơm cho gia đình rồi đấy. Đừng ngại ngùng nữa, nhanh tay trổ tài cho cả nhà cùng thưởng thức đi nè.