Mề gà xào sả ớt

Mề gà 150 Gr

Tim gà 150 Gr

Sả 2 Muỗng canh

Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

Ớt băm 1 Muỗng cà phê

Bột nghệ 1 Muỗng cà phê

Dầu ăn 1 Muỗng canh

Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng cho mề tim gà vào xào với lửa vừa.

Xào 5 phút thì cho 1/3 chén nước vào xào cho đến khi nước cạn, mề gà chín, cho hành tây vào đảo đều, nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp.

Cho mề tim gà ra đĩa, trang trí hoa cà rốt và vài lát hành lá cắt nhỏ cho đẹp.

Nguồn: Cooky