Thịt gà rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ, ướp thịt với muối và tiêu. Hành tây xắt nhỏ, tỏi băm nhuyễn. Măng tây cắt gốc, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Làm nóng chảo dầu, cho thịt gà vào chiên cho chín, có màu vàng nâu. Sau đó cho hành tây, tỏi vào xào 5 phút thì chế nước dùng gà vào nấu tiếp 5 phút. Sau đó cho măng tây, kem sữa tươi, ngò tây xắt nhỏ vào xào 3 phút nữa rồi nêm chút tiêu, muối là xong rồi nha.
