Lê chưng mật ong

Gọt vỏ trái lê, dùng dao cắt miếng hoặc để nguyên trái, ngâm trong nước có pha 1 muỗng cà phê muối khoảng 10 phút. Ngâm nước muối giúp chữa ho hiệu quả hơn vì muối bám nhẹ vào lê khi ăn giúp sát khuẩn đường hô hấp.

Sau đó, cho lê vào tô sứ (hoặc nồi đất, thủy tinh), thêm 2 muỗng canh mật ong ngâm khoảng 20-30 phút. Tiếp đến, cho cả tô lê (có đậy nắp) cho vào nồi hấp có nước, đậy vung lại, hấp cách thủy khoảng 30-45 phút cho lê chín. Lấy tô lê ra, có thể dùng nóng hoặc ăn khi nguội.

Khi dùng, múc nước lê chan vào trái lê. Có thể bảo quản trong tủ mát 3 ngày. Mỗi bữa ăn lấy ra và hấp nóng lại.