Ngâm nghêu với hỗn hợp nước muối và ớt cắt nhuyễn để nghêu nhả sạch cát bên trong, sau đó rửa sạch lại. Nhặt rau muống thành khúc vừa ăn. Cắt xéo đậu bắp, Gọt vỏ cắt miếng mướp hương. Đập dập cắt khúc sả.
02
Nấu hỗn hợp nước lẩu. Cho dầu ăn vào nồi, phi thơm hành tím, tỏi và sả băm. Đến khi hỗn hợp vàng đều và thơm, các bạn cho thêm ớt băm nhuyễn vào phi cùng nhé.
03
Lấy nước dừa, cho vào hỗn hợp đã phi. Cho xốt nêm vào, thêm đường và sả cây đập dập vào. Cuối cùng cho phần sa tế tôm vào, nấu sôi, là tất cả đã sẵn sàng rồi đấy.
04
Cuối cùng các bạn chỉ cần dọn phần rau ăn lẩu và nghêu lên bàn là đã xong rồi đấy. Nhúng rau, bỏ nghêu và mì vào rồi cùng ăn thôi.
