Giò luộc trộn mắm tỏi

Móng giò heo rửa thật sạch, cạo hết phần lông còn xót rồi chặt miếng vừa ăn. Gừng xắt lát. Cho móng giò vào nồi áp suất, chế nước vào ngập giò, cho gừng, rượu gạo và muối vào nấu khoảng 15 phút.

Sau đó vớt chân giò ra cho vào tô nước đá lạnh để thịt giò giòn, ngon. Ớt và tỏi băm nhuyễn, ngò xắt khúc ngắn. Chanh xắt lát. Cho 50ml nước mắm, 25ml nước tương vào chén khuấy tan. Cho giò heo vào tô lớn, rồi thêm nước cốt chanh, tỏi và ớt, ngò vào trộn cùng, để 30 phút trong tủ lạnh cho thấm sốt nha.

Cách làm giò luộc trộn mắm tỏi khá đơn giản, ngon lành với vị giòn sựt, beo béo rất tuyệt để bạn thưởng thức mà không có cảm giác ngán đấy. Chị em nhanh tay lưu ngay công thức này lại nha.