Cua kho thịt heo

Thịt heo rửa sạch thái lát mỏng. Đun nóng 30ml dầu ăn cho thịt heo vào chiên sơ cho săn lại. Cho tiếp hành boa rô cắt khúc ngắn vào, xào tiếp cho thịt chín thì cho ra để riêng.

Cua rửa sạch, cắt làm đôi. Tân dụng lượng dầu chiên thịt còn dư lại, cho cua vào đảo đều cho chuyển màu hồng.

Trong chén nhỏ trộn đều 30ml rượu nấu ăn, 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường và 1 muỗng canh sa tế cay để làm nước sốt theo khẩu vị của bạn. Cho sốt vào nồi cùng với 80ml dầu bắp. Đậy nắp nồi, đun sôi 5-10 phút rồi cho tiếp cần tây thái nhỏ vào đảo đều, tắt bếp.

Thịt cua chín thơm ngon đậm đà, ăn kèm cùng thịt chiên béo nhạt, thơm phức rất hài hòa. Món cua kho thịt heo này hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn một bữa cơm cuối tuần không chỉ ngon miệng, đưa cơm mà còn giàu năng lượng và dinh dưỡng nữa nhé!