Cá thu đao mua về rửa sạch, cắt khúc nhỏ dài khoảng 4-5 cm. Bắp cải thái sợi, cà chua bổ làm 8, cần tây cắt khúc dài 4-5 cm.
02
Phi thơm hành tím, cho cà chua đã cắt vào xào chính, thêm chút nước cho cà chua mềm và ra nước. Cho me vào tô nước, bóp me ra nước, sau đó cho nước me vào nồi cà chua. Như vậy nước me sẽ có vị chua thanh hơn.
03
Tiếp tục thêm đường, hạt nêm, nước mắm, ớt bột, ớt trái cắt nhỏ vào nồi, nước sôi bùng thêm cá thu đao, bò bắp đã luộc sơ và kim chi vào nồi.
04
Cuối cùng chờ nước sôi lại bạn chỉ cần thêm bắp cải, cần tây, và giá vào là có thể thưởng thức rồi. Chỉ cần thả rau vào, thêm mì gói hoặc bún là dùng được nhé, đừng để nước sôi quá lâu rau quá chín sẽ không ngon đâu.
05
Khi ăn mình dùng nước mắm trong thêm ớt để tăng vị đậm đà nhé. Món gỏi bắp bò ngũ sắc này thật quá tuyệt vời với mâm cơm đã ngán dầu mỡ từ thịt cá trong ngày Tết của gia đình bạn nhé!
