Cánh gà đem rửa sạch, dùng dao khía lên bề mặt cánh. Bóc tỏi, đập nhỏ. Hành rửa sạch, cắt đôi lấy phần củ. Ướp cánh gà với rượu gia vị, muối, hạt tiêu, tỏi và hành. Đổ sốt ướp thịt gà vào để khoảng nửa tiếng cho thịt ngấm gia vị.
02
Bật sẵn nồi nướng, chọn 160 độ C trong 5 phút. Lăn cánh gà qua một lớp bột mỳ, sao cho bột phủ đều mặt ngoài cánh gà.
03
Gắp cánh gà bỏ vào nồi nướng, chọn 180 độ C. Nướng cánh gà khoảng 10 phút thì bỏ ra lật mặt còn lại lên rồi nướng tiếp 8 phút nữa. Sau khi nướng xong, cánh gà sẽ có màu vàng ruộm. Gắp ra bát và ăn kèm tương ớt, tương cà.
04
Cánh gà nướng là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Món này vừa có thể ăn kèm cơm, lại có thể dùng như đồ vặt hay nhắm nhậu.
