Phi thơm 1 muỗng cà phê tỏi băm và hành tím băm với 2 muỗng canh dầu ăn, cho cá đã ướp vào xào cho săn lại rồi tắt bếp, cho hết phần cá xào ra đĩa.
02
Tận dụng cái nồi cũ, tiếp tục phi thơm chỗ hành tím băm và tỏi băm còn lại. Sau đó thêm vào 1.5 lít nước lọc, cà chua và 1 gói hạt nêm gia vị lẩu thái,
03
Tiếp theo cho vào măng chua và lá giang.
04
Khi nước lẩu sôi lại thì tiếp tục cho cá vào, nấu thêm 5-10 phút thì tắt bếp, rắc ngò om và ngò gai lên trên.
05
Múc lẩu cá đuối bày trí sang 1 nồi khác, dùng với bún tươi là ngon hết sẩy luôn nhé!
