Rửa sạch cải chua với nước, băm nhỏ tỏi ớt và cắt nhỏ heo quay.
02
Phi thơm tỏi ớt và cho dưa cải vào xào chung rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Sau đó cho heo quay vào đảo đều tay, thêm 1 ít nước rồi kho đến khi xốt thấm vào heo thì tắt bếp.
03
Vị heo quay thơm đặc trưng kết hợp cùng dưa cải chua chua, dọn kèm thêm chén nước tương nữa là có thể ăn cơm ngon lành rồi.
