Cho nước tương, bột cà ri, gạch cua, tiêu, dầu hào, đường vào chén trộn đều.
02
Ghẹ làm sạch, gỡ bỏ mai, cắt làm đôi.
03
Bắt chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho tỏi, hành tím băm và gừng cắt sợi vào xào thơm. Rồi cho sốt đã pha vào xào 1 phút, kế đến cho ghẹ vào đảo đều đậy nắp, đun 5 phút.
04
Sau đó mở nắp đảo đểu cho đến khi nước sốt hơi cạn thì cho hành lá vào trộn đều trước khi tắt bếp.Món này ăn với cơm hay ăn chơi đều ngon.
