Các loại rau củ làm sạch, thái nhỏ, cho rau củ, tiêu, sốt cà chua, lá nguyệt quế, lá thyme vào nồi hải sản và đun tiếp trong 30 phút, không vặn lửa to, tiếp tục nấu như thế. Khi nổi bọt thì bạn hớt hết bọt nhé, sau đó nêm muối, khuấy đều và tắt lửa. Vớt vỏ hải sản và rau củ ra trước.