Gà xào sả

Gà xào sả
Chia sẻ

  • Nguyên liệu: 4
  • Thực hiện: 45p
  • Khẩu phần: 2
  • Mức độ: Dễ

Nguyên liệu làm Gà xào sả

Cánh gà 300 Gr
Sả 3 Cây
Dầu ăn 4 Muỗng cà phê
Nước mắm 1 Muỗng canh

Cách làm Gà xào sả

01
Sả băm nhỏ. Cánh gà chặt làm 3 khúc, đem bóp muối hạt rồi rửa sạch, để ráo nước.
02
Ướp cánh gà với 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng đường, tiêu, 1 muỗng canh dầu ăn, 2/3 số sả băm nhỏ, đảo đều cho cánh gà thấm gia vị, ướp ít nhất 30 phút.
03
Cho dầu ăn vào chảo, cho 1/3 chỗ sả còn lại vào phi thơm. Sau đó cho cánh gà vào đảo đều, để lửa hơi to cho cánh gà bay bớt nước.
04
Đến khi cánh bắt đầu săn lại thì hạ nhỏ lửa, đậy vung cho cánh chín hẳn bên trong rồi tiếp tục đun đến khi cánh chín hẳn thì nêm lại gia vị lần nữa.
05
Tắt bếp, múc gà xào sả ra đĩa, cắt thêm ớt trái trang trí đẹp mắt. Ăn cùng cơm nóng rất ngon.
Nguồn: Cooky

Hôm nay bạn muốn ăn gì

Món ăn khác

Đậu que xào lòng gà
Nguyên liệu: Đậu que, Lòng gà, Ngò rí
Xúc xích bò
Nguyên liệu: Thịt bò, Trứng gà, Cà rốt, Bột ...
Chả cá mối
Nguyên liệu: Cá, Hành tím băm, Tỏi băm, Hạt ...
Cá diêu hồng kho tương
Nguyên liệu: Cá diêu hồng, Tương Hột, Hành lá, ...