Thịt đùi gà rửa sạch. Dùng khăn giấy thấm khô. Trộn dầu olive, tương ớt, bột tỏi, tỏi băm, mật ong, rượu trắng lại với nhau trong 1 cái tô vừa đủ. Cho đùi gà vào ướp ít nhất 30 phút, tốt nhất là qua đêm.
02
Khi nướng chuẩn bị 1 cái bếp than. Cho đùi gà lên nướng. Khi 1 mặt chín vàng, đảo lại mặt kia nướng tiếp. Bạn nhớ canh chừng đảo mặt gà kẻo bị khét đấy nhé!
03
Cho đùi gà ra, rắc hành lá băm và mè rang tùy thích để trang trí, bạn có thể ăn nóng hay dùng cùng cơm trắng rất ngon.
