Cho chảo chống dính lên bếp, đun nóng chảo rồi cho 2 muỗng canh đường vào.
04
Đun chảy đường đến khi thành màu caramel.
05
Cho gà đã ướp vào chảo, lưu ý chỉ cho thịt gà vào, để lại phần nước gia vị tẩm ướp sẽ cho sau. Đảo thịt gà liên tục đến khi có màu vàng nâu.
06
Cho tỏi, gừng và hoa hồi vào.
07
Tiếp đến cho chỗ gia vị ướp gà ban đầu, thêm 1 muỗng cà phê muối nữa. Đổ nước vào xâm xấp thịt gà. Nấu khoảng 30 phút cho thịt gà chín mềm rồi tắt bếp.
08
Cho gà hầm hoa hồi ra đĩa. Ăn với cơm nóng hay bánh mì đều ngon.
